Menu degustazione

Antipasti

Carpaccio di Pesce Marinato con Rucola, Pompelmo e Finocchi

Bresaola Orobica con Sfogliatina con Funghi Porcini e Fonduta di Stracchino

Primi

Tortelli di Crostacei al Pesto di Pistacchio

Strozzapreti di Pane di Segale e Spinaci con Noci e Pere

Secondi

Filetto di Scorfano Gratinato con Patate al Forno

Carpaccio di Black Angus con Valeriana, Noci e Mele

Dessert

Torta di Pere e Mais con Crema al Mascarpone

Sorbetto di gelato

A scelta di un antipasto, un primo, un secondo e un dolce € 32,00