Menu degustazione

Antipasti

Carpaccio di Tonno con rucola, finocchi e pompelmo

Culatello di parma con porcini all'olio

Primi

Tortelli Neri di Capesante e Erba Cipollina al Pesto di Finocchietto

Gnocchetti di ricotta con porri e branzi

Secondi

Pescatrice in Guazzetto di Crostacei

Carpaccio di Manzo Salmonato con Valeriana, Noci, Mele e Raspadura di Formaggio

Dessert

Torta di mele con crema al mascarpone

Sorbetto di gelato

A scelta di un antipasto, un primo, un secondo e un dolce € 28,00

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