Antipasti
Culaccia di Parma con Bruschette e Stracciatella di Burrata
€ 13,00
Taglierino misto di salumi alla bergamasca
€ 12,00
Bresaola Orobica con Porcini all'olio
€ 13,00
Fonduta al Branzi con Polenta e Tartufo Nero
€ 18,00
Burrata Pugliese con Gazpacho e Bruschette
€ 13,00
Carpaccio di Seppia con Rucola, Finocchi e Arance >€ 13,00
Coda di Gambero Argentino alla Catalana
€ 13,00
Primi
Calamarata Cacio e Pepe con Cozze Sgusciate
€ 13,00
Tortelli di Crostacei al Pesto di Pistacchio
€ 13,00
Tagliatelle Rustiche con Lepre in Salmì
€ 13,00
Spaghettoni di Pasta Fresca al Basilico con Pomodorini Secchi, Olive e Stracciatella di Burrata
€ 12,00
Casoncelli alla Bergamasca
€ 11,00
Tagliolini Rustici con Tartufo Nero
€ 17,00
Ravioli Rustici di Caprino e Fichi al Burro, Salvia, Parmigiano e Noci
€ 13,00
Secondi
di carne…
Fiorentina di SCOTTONA IRLANDESE con Patate al Forno
€ 5,50 l'etto
Filetto di Manzo FRANCESE Grigliato con Patate
€ 23,00
Costata di Manzo SCOTTONA ITALIANA Grigliata con Patate
€ 4,50 l'etto
Tartare di CASTRATO di FASSONA PIEMONTESE con Stracciatella di Burrata
€ 18,00
Bocconcini di Cervo al Valcalepio con Polenta
€ 16,00
Stinco di Maiale al Forno con Polenta
€ 16,00
Carpaccio di Black Angus con Rucola, Mele e Noci
€ 14,00
Polenta con Porcini e Asiago grigliato
€ 13,00
Pasticcio di polenta con Porcini e Taleggio
€ 13,00
Polenta, Uovo al Tegamino e Tartufo Nero
€ 14,00
di pesce…
Filetto di Salmone al Forno con Salsa al Pistacchio e Waffle di Patate
€ 16,00
Lingotto di Baccalà Gratinato con Insalatina all' aceto balsamico
€ 16,00
Contorni
Polenta taragna
€ 8,00
Polenta taragna con Tartufo Nero
€ 13,00
Porcini trifolati
€ 7,00
Polenta
€ 4,00
Dessert
Sorbetto di gelato al .......
€ 6,00
Sgroppino al Limone
€ 5,00
Cheese Cake con Coulissse di Fragole
€ 7,00
Sottobosco gratinato
€ 7,00
Torta di Mele con Crema al Mascarpone e Gelato
€ 7,00
Ananas al Maraschino con gelato
€ 5,00
Crema Catalana
€ 6,50
Cantucci con Passito (Masselina - Passito della tenuta)
€ 8,00