Menu alla carta

Antipasti

Culaccia di Parma con Porcini all'Olio
€ 13,00

Taglierino misto di salumi e formaggi alla bergamasca
€ 11,00

Bresaola Orobica con Mousse di Caprino ai Mirtilli
€ 13,00

Fonduta al Branzi con Polenta e Tartufo Nero
€ 17,00

Carpaccio di Pesce Marinato con Rucola, Pompelmo e Finocchi
€ 12,00

Moscardini in Umido con Polenta
€ 12,00

Primi

Tortelli di Cernia con Salsa al Timo
€ 13,00

Paccheri con Crema di Zucca e Code di Gambero
€ 14,00

Tagliatelle Rustiche con Ragù di Cervo e Funghi Porcini
€ 13,00

Pizzoccheri alla Valtellinese
€ 11,00

Gnocchetti di Ricotta e Castagne con Porri e Branzi
€ 11,00

Scarpinocc di Parre al Burro, Salvia e Parmigiano
€ 11,00

Tagliolini Rustici con Tartufo Nero
€ 17,00

Secondi

di carne…

Fiorentina di SCOTTONA IRLANDESE con Patate al Forno
€ 5,50 l'etto

Filetto di Manzo FRANCESE Grigliato con Patate
€ 23,00

Costata di Manzo di SCOTTONA Grigliata con Patate
€ 4,50 l'etto

Tagliata di Manzo grigliata con Rucola, Pomodorini e Scaglie di Formaggio Stagionato
€ 17,00

Guancialino di Vitello alla Birra con Polenta
€ 17,00

Carpaccio di Black Angus con Rucola, Mele e Noci
€ 14,00

Polenta con Porcini e Asiago grigliato
€ 13,00

Pasticcio di polenta con Porcini e Taleggio
€ 13,00

Polenta, Uovo al Tegamino e Tartufo Nero
€ 14,00

di pesce…

Salmone Gratinato in Crosta di Pistacchio
€ 15,00

Polipo Spadellato con Patate, Pomodorini e Patate
€ 16,00

Contorni

Polenta taragna
€ 8,00

Polenta taragna con Tartufo Nero
€ 14,00

Porcini trifolati
€ 7,00

Polenta
€ 4,00

Dessert

Sorbetto di gelato al .......
€ 6,00

Sgroppino al Limone
€ 5,00

Sottobosco gratinato
€ 7,00

Torta di Mele con Crema al Mascarpone e Gelato
€ 7,00

Ananas al Maraschino con gelato
€ 5,00

Crema Catalana
€ 6,50

Tortino al Cioccolato Tiepido con Crema al Mascarpone e Gelato
€ 7,00

Cantucci con Passito (Masselina - Passito della tenuta)
€ 8,00