Menu alla carta

Antipasti

Culatello di parma con Bartolacci Grigliati
€ 13,00

Prosciutto di Cervo con Porcini all'Olio
€ 12,00

Taglierino misto di salumi e formaggi alla bergamasca
€ 10,00

"Gigot" di Agnello con Mostarda Toscana
€ 12,00

Fonduta al branzi con polenta e tartufo nero di norcia
€ 12,00

Carpaccio di tonno con insalatina di finocchi e pompelmo
€ 12,00

Primi

Tortelli Neri di Capesante e Erba Cipollina al pesto di Finocchietto
€ 11,00

Spaghetti freschi alla chitarra con Gamberi e Pomodorini
€ 12,00

Tagliatelle rustiche con Ragù di Cervo
€ 11,00

Pizzoccheri alla valtellinese
€ 10,00

Ravioli di caprino e fichi al burro salvia parmigiano e noci
€ 11,00

Tagliolini al tartufo nero di norcia
€ 14,00

Gnocchi di ricotta e castagne con porri e branzi
€ 10,00

Casoncelli alla bergamasca
€ 10,00

Secondi

di carne…

Fiorentina di Scottona grigliata con patate al forno
€ 5,00 l'etto

Filetto di manzo con patate
€ 22,00

Costata di manzo grigliata con patate
€ 4,50 l'etto

Bisteccone di manzo Garronese alle erbe fini con rucola e pomodorini
€ 16,00

Tagliata d'Oca con cipolle novelle glassate al balsamico e polenta
€ 20,00

Bocconcini di Capriolo al Valcalepio con Polenta
€ 14,00

Carpaccio di Manzo Salmonato con rucola, mele, noci e Raspadura di Formaggio
€ 14,00

Polenta con porcini, formaggio e asiago grigliato
€ 12,00

Polenta con uova al tegamino e tartufo nero di Norcia
€ 14,00

Pasticcio di polenta con porcini, taleggio e tartufo nero di Norcia
€ 17,00

di pesce…

Pescatrice al Forno in Guazzetto di Crostacei
€ 14,00

Contorni

Polenta taragna
€ 7,50

Polenta taragna con tartufo nero di Norcia
€ 11,00

Porcini trifolati
€ 6,50

Polenta
€ 4,00

Dessert

Sorbetto di gelato al .......
€ 6,00

Sgroppino al Limone
€ 5,00

Tortino caldo al cioccolato con crema al mascarpone e gelato (senza glutine)
€ 7,00

Sottobosco gratinato
€ 7,00

Semifreddo alle Mandorle Tostate, Uvetta e Ganache di Cioccolato
€ 7,00

Ananas al Maraschino con gelato
€ 5,00

Crema Catalana
€ 6,50

Torta di mele tiepida con crema al mascarpone e gelato
€ 6,50

Cantucci con Passito (Masselina - Passito della tenuta)
€ 8,00

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