Menu alla carta

Antipasti

Culaccia di Parma con Bruschette e Stracciatella di Burrata
€ 13,00

Taglierino misto di salumi alla bergamasca
€ 12,00

Speck di Cinghiale con Mousse di Caprino ai Mirtilli
€ 13,00

Fonduta al Branzi con Polenta e Tartufo Nero
€ 18,00

Burrata Pugliese con Gazpacho e Bruschette
€ 13,00

Alici Pastellate con Insalata Soncino e Pomodorini
€ 12,00

Carpaccio di Pesce Marinato con Rucola, Pompelmo e Finocchi
€ 12,00

Primi

Spaghetti alle Vongole
€ 13,00

Tortelli di Crostacei al Pesto di Pistacchio
€ 13,00

Tagliatelle Rustiche con Ragù di Anatra e Funghi Porcini
€ 13,00

Spaghettoni di Pasta Fresca al Basilico con Pomodorini Secchi, Olive e Stracciatella di Burrata
€ 12,00

Casoncelli alla Bergamasca
€ 11,00

Tagliolini Rustici con Tartufo Nero
€ 17,00

Ravioli Rustici di Caprino e Fichi al Burro, Salvia, Parmigiano e Noci
€ 13,00

Secondi

di carne…

Fiorentina di SCOTTONA IRLANDESE con Patate al Forno
€ 5,50 l'etto

Filetto di Manzo FRANCESE Grigliato con Patate
€ 23,00

Costata di Manzo SASHI FINLANDESE Grigliata con Patate
€ 4,50 l'etto

Tartare di CASTRATO di FASSONA PIEMONTESE con Stracciatella di Burrata
€ 18,00

Brasato di Manzo al Valcalepio con Polenta
€ 16,00

Carpaccio di Black Angus con Rucola, Mele e Noci
€ 14,00

Polenta con Porcini e Asiago grigliato
€ 13,00

Pasticcio di polenta con Porcini e Taleggio
€ 13,00

Polenta, Uovo al Tegamino e Tartufo Nero
€ 14,00

di pesce…

Polipo Spadellato con Patate, Pomodorini, Olive Taggiasche e Frutti del Cappero
€ 15,00

Dadolata di Ricciola con Fumetto al Basilico, Pomodorini Gialli Confit e Patate
€ 16,00

Contorni

Polenta taragna
€ 8,00

Polenta taragna con Tartufo Nero
€ 13,00

Porcini trifolati
€ 7,00

Polenta
€ 4,00

Dessert

Sorbetto di gelato al .......
€ 6,00

Sgroppino al Limone
€ 5,00

Tiramisù al Pistacchio
€ 7,00

Sottobosco gratinato
€ 7,00

Torta di Pere e Cioccolato con Crema al Mascarpone e Gelato
€ 7,00

Ananas al Maraschino con gelato
€ 5,00

Crema Catalana
€ 6,50

Cantucci con Passito (Masselina - Passito della tenuta)
€ 8,00