Antipasti
Culaccia di Parma con Porcini all'Olio
€ 13,00
Taglierino misto di salumi e formaggi alla bergamasca
€ 11,00
Bresaola Orobica con Mousse di Caprino ai Mirtilli
€ 13,00
Fonduta al Branzi con Polenta e Tartufo Nero
€ 17,00
Carpaccio di Pesce Marinato con Rucola, Pompelmo e Finocchi
€ 12,00
Moscardini in Umido con Polenta
€ 12,00
Primi
Tortelli di Cernia con Salsa al Timo
€ 13,00
Paccheri con Crema di Zucca e Code di Gambero
€ 14,00
Tagliatelle Rustiche con Ragù di Cervo e Funghi Porcini
€ 13,00
Pizzoccheri alla Valtellinese
€ 11,00
Gnocchetti di Ricotta e Castagne con Porri e Branzi
€ 11,00
Scarpinocc di Parre al Burro, Salvia e Parmigiano
€ 11,00
Tagliolini Rustici con Tartufo Nero
€ 17,00
Secondi
di carne…
Fiorentina di SCOTTONA IRLANDESE con Patate al Forno
€ 5,50 l'etto
Filetto di Manzo FRANCESE Grigliato con Patate
€ 23,00
Costata di Manzo di SCOTTONA Grigliata con Patate
€ 4,50 l'etto
Tagliata di Manzo grigliata con Rucola, Pomodorini e Scaglie di Formaggio Stagionato
€ 17,00
Guancialino di Vitello alla Birra con Polenta
€ 17,00
Carpaccio di Black Angus con Rucola, Mele e Noci
€ 14,00
Polenta con Porcini e Asiago grigliato
€ 13,00
Pasticcio di polenta con Porcini e Taleggio
€ 13,00
Polenta, Uovo al Tegamino e Tartufo Nero
€ 14,00
di pesce…
Salmone Gratinato in Crosta di Pistacchio
€ 15,00
Polipo Spadellato con Patate, Pomodorini e Patate
€ 16,00
Contorni
Polenta taragna
€ 8,00
Polenta taragna con Tartufo Nero
€ 14,00
Porcini trifolati
€ 7,00
Polenta
€ 4,00
Dessert
Sorbetto di gelato al .......
€ 6,00
Sgroppino al Limone
€ 5,00
Sottobosco gratinato
€ 7,00
Torta di Mele con Crema al Mascarpone e Gelato
€ 7,00
Ananas al Maraschino con gelato
€ 5,00
Crema Catalana
€ 6,50
Tortino al Cioccolato Tiepido con Crema al Mascarpone e Gelato
€ 7,00
Cantucci con Passito (Masselina - Passito della tenuta)
€ 8,00