Menu alla carta

Antipasti

Culaccina di Parma con Burrata Pugliese
€ 13,00

Taglierino misto di salumi e formaggi alla bergamasca
€ 10,00

Bresaola e Salame di Cervo con Cuore di Carciofo all'Olio
€ 13,00

Fonduta al branzi con polenta e Olio Tartufato
€ 13,00

Lumache alla Bourgogne
€ 12,00

Carpaccio di Spada con insalatina di Rucola, Finocchi e Arance
€ 12,00

Gamberi alla Catalana
€ 12,00

Primi

Tortelli di Crostacei al pesto di Finocchietto
€ 12,00

Calamarata con Crema di Patate e Cozze
€ 12,00

Tagliatelle Rustiche con Ragù di Anatra e Porcini
€ 12,00

Agnoli al Tartufo con Crema al Parmigiano
€ 12,00

Ravioli di Asparagi e Mascarpone al Burro, Salvia, Parmigiano, Speck Croccante e Scamorza
€ 12,00

Spaghettoni di Pasta Fresca al Basilico con Pomodorini Secchi, Olive, Granella di Pistacchi e Stracciatella di Burrata
€ 12,00

Secondi

di carne…

Fiorentina di Scottona grigliata con patate al forno
€ 5,00 l'etto

Filetto di Manzo ARGENTINO con Patate
€ 18,00

Costata di manzo grigliata con patate
€ 4,50 l'etto

Tartare di Manzo con Bruschette e Salsa alla Mediterranea
€ 18,00

Coscia di Coniglio alla Ligure con Polenta
€ 13,00

Carpaccio di Black Angus Marinato con rucola, mele e Noci
€ 14,00

Polenta con porcini e Asiago grigliato
€ 12,00

Pasticcio di polenta con Porcini e Taleggio
€ 13,00

di pesce…

Filetto di Branzino Gratinato con Patate>€ 15,00

Contorni

Polenta taragna
€ 8,00

Porcini trifolati
€ 7,00

Polenta
€ 4,00

Dessert

Sorbetto di gelato al .......
€ 6,00

Sgroppino al Limone
€ 5,00

Sottobosco gratinato
€ 7,00

Ananas al Maraschino con gelato
€ 5,00

Coppa di gelato Artigianale, Caramello Salato e Granella di Nocciole
€ 7,00

Mousse al Cioccolato Fondente e Salsa al Sottobosco
€ 6,50

Crostatina con Mele Saltate, Crema al Mascarpone e Gelato
€ 6,50

Cantucci con Passito (Masselina - Passito della tenuta)
€ 8,00

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