Menu alla carta

Antipasti

Culaccia di Parma con Giardinetto di Verdure
€ 13,00

Taglierino misto di salumi alla bergamasca
€ 12,00

Bresaola Orobica con Sfogliatina con Funghi Porcini e Fonduta di Stracchino
€ 13,00

Fonduta al Branzi con Polenta e Tartufo Nero
€ 18,00

Tagliere di Formaggi di CAPRA ( AGRITURISMO MALGA BASSA )
€ 14,00

Musetto di Maiale Bollito con Ceci e Polenta
€ 12,00

Baccalà Mantecato con Porri e Polenta
€ 13,00

Carpaccio di Pesce Marinato con Rucola, Pompelmo e Finocchi
€ 12,00

Primi

Spaghetti alle Vongole
€ 13,00

Tortelli di Crostacei al Pesto di Pistacchio
€ 13,00

Tagliatelle Rustiche con Lepre in Salmì
€ 13,00

Ravioli Rustici di Mozzarella di Bufala al Burro, Salvia e Granella di Pistacchi
€ 11,00

Strozzapreti di Pane di Segale e Spinaci con Noci e Pere
€ 12,00

Casoncelli alla Bergamasca
€ 11,00

Tagliolini Rustici con Tartufo Nero
€ 17,00

Risotto con Ricotta di Capra, Profumo di Limone e Polvere di Liquirizia ( MINIMO per 2 Persone )
€ 13,00

Secondi

di carne…

Fiorentina di SCOTTONA IRLANDESE con Patate al Forno
€ 5,50 l'etto

Filetto di Manzo FRANCESE Grigliato con Patate
€ 23,00

Costata di Manzo di SCOTTONA Grigliata con Patate
€ 4,50 l'etto

Petto d’ Anatra Grigliato con Salsa al Ribes e Radicchio Tardivo
€ 17,00

Bocconcini di Cervo al Valcalepio con Polenta
€ 15,00

Stinco di Agnello al Forno con Patate e Polenta
€ 15,00

Carpaccio di Black Angus con Rucola, Mele e Noci
€ 14,00

Polenta con Porcini e Asiago grigliato
€ 13,00

Pasticcio di polenta con Porcini e Taleggio
€ 13,00

Polenta, Uovo al Tegamino e Tartufo Nero
€ 14,00

di pesce…

Polipo Spadellato con Patate, Pomodorini, Olive Taggiasche e Frutti del Cappero
€ 15,00

Filetto di Scorfano Gratinato con Patate al Forno
€ 15,00

Contorni

Polenta taragna
€ 8,00

Polenta taragna con Tartufo Nero
€ 13,00

Porcini trifolati
€ 7,00

Polenta
€ 4,00

Dessert

Sorbetto di gelato al .......
€ 6,00

Sgroppino al Limone
€ 5,00

Mousse al Cioccolato Bianco con Coulisse di Fragole
€ 7,00

Sottobosco gratinato
€ 7,00

Torta di Pere e Mais con Crema al Mascarpone e Gelato
€ 7,00

Ananas al Maraschino con gelato
€ 5,00

Bavarese al Mandarino
€ 6,50

Tortino al Cioccolato Tiepido con Crema al Mascarpone e Gelato
€ 7,00

Cantucci con Passito (Masselina - Passito della tenuta)
€ 8,00