Antipasti
Culaccia di Parma con Stracciatella di Burrata
€ 13,00
Taglierino misto di salumi e formaggi alla bergamasca
€ 11,00
Bresaola Orobica con Porcini all' Olio
€ 13,00
Fonduta al Branzi con Polenta e Tartufo Bianchetto Umbro
€ 20,00
Carpaccio di Pesce Marinato con Rucola, Finocchi e Arance
€ 12,00
Aringhe Affumicate Grigliate con Polenta
€ 13,00
Primi
Tortelli di Crostacei con Pesto di Pistacchi
€ 13,00
Scialatielli con Gamberi, Speck e Zafferano
€ 13,00
Tagliatelle Rustiche con Ragù di Vitello e Funghi Porcini
€ 13,00
Ravioli Rustici di Chianina e Cardoncelli al Burro, Salvia, Parmigiano e Noci
€ 13,00
Gnocchi di Ricotta e Castagne con Porri e Branzi
€ 11,00
Pizzoccheri alla Valtellinese
€ 11,00
Casoncelli alla Bergamasca
€ 11,00
Tagliolini Rustici con Tartufo Bianchetto Umbro
€ 20,00
Secondi
di carne…
Fiorentina di Scottona grigliata con patate al forno
€ 6,00 l'etto
Filetto di Manzo Grigliato con Patate
€ 22,00
Costata di manzo IRLANDESE grigliata con patate
€ 4,50 l'etto
Controfiletto di Vitello Grigliato con Fonduta al Branzi, Porcini e Polenta
€ 18,00
Stinco di Maiale al Forno con Patate e Polenta
€ 14,00
Carpaccio di Black Angus Marinato con rucola, mele e Noci
€ 14,00
Polenta con porcini e Asiago grigliato
€ 12,00
Pasticcio di polenta con Porcini e Taleggio
€ 13,00
Polenta, Uovo al Tegamino e Tartufo Bianchetto Umbro
€ 17,00
di pesce…
Ricciola al Forno in Guazzetto alla Marinara
€ 16,00
Filetto di Branzino Gratinato con Patate al Forno
€ 15,00
Contorni
Polenta taragna
€ 8,00
Polenta taragna con Tartufo Bianchetto Umbro
€ 16,00
Porcini trifolati
€ 7,00
Polenta
€ 4,00
Dessert
Sorbetto di gelato al .......
€ 6,00
Sgroppino al Limone
€ 5,00
Sfogliatine con Marmellata e Mele Cotte
€ 6,50
Sottobosco gratinato
€ 7,00
Torta di Pesche e Amaretti con Crema al Mascarpone e Gelato
€ 7,00
Ananas al Maraschino con gelato
€ 5,00
Tortino al Cioccolato con Crema al Mascarpone e Gelato
€ 7,00
Cantucci con Passito (Masselina - Passito della tenuta)
€ 8,00